الفتة السورية

Image الفتة السورية

قدمي لأسرتك وأحبابك هذه الوصفة الرائعة على مائدة الإفطار في رمضان.
المقادير
نصف كيلو لحم أو دجاج مقطع شرائح
خبز شامي مقطع صغير
زيت
بصل مفروم
ثوم مفروم
ليمون
زبادي
طحينة
ملح
فلفل اسود
بهارات
بقدونس مفروم
صنوبر محمص
طريقة التحضير
- أحضري صنية كبيرة و ضعي الزيت ثم اللحم و قلبي حتي تنضج.
- أضيفي عليها البصل و الثوم المفروم وملح و الفلفل الأسود و البهارات ونقلب جيدأ.
- في مقلاة على النار نضع الزيت ونحمرالخبز الشامي حتي يصبح اللون ذهبي يرفع و يوضع جانبا.
- نخلط الزبادي مع الطحينة و عصير الليمون وملح و فلفل الأسود حتي يمتزجوا مع بعض.
- نحضر طبق التقديم و نضع الخبز المحمص ثم خليط الزبادي ثم قطع اللحم الصغيرة.
- نزين الطبق بالصنوبر والبقدونس والخبز المحمص المتبقي و بالهناء والشفاء.
تقدم مع الثومية والخيار المخلل.