شوربة المشروم

Image شوربة المشروم

 قدمي لأسرتك شوربة شهية وخفيفة على المعدة ومحببة لقلب الأطفال لتكون بداية الإفطار بعد صيام يوم طويل

المقادير

١ ملعقة كبيرة دقيق
٣ ملعقة كبيرة زبد
٥٠٠ ملل مرقة دجاج
٥٠٠ ملل لبن كامل الدسم
٢٥٠ جرام مشروم ، مغسول ومقطع
١/٢ كوب كريمة طهي
ملح وفلفل

طريقة التحضير

- سخني ٢ ملعقة كبيرة زبد في إناء متوسط.
- أضيفي الدقيق وقلبي لمدة ٢ دقيقة واحرصي الا يصبح لون الدقيق بني.
- أضيفي مرقة الدجاج واتركيها تتسبك ٨ دقائق.
- أضيفي اللبن واتركيها على النار١٠ دقائق مع التقليب.
- في إناء صغير، حمري المشروم في ملعقة زبد.
- أضيفي الملح والفلفل.و قلبيه جيدا حتى يتم نضجه.
- ضعى المشروم في الشوربة و قلبي جيدا.
- يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الاحتياج.
- قلبي الكريمة قبل التقديم وقدميها ساخنة.