معمول التمر

Image معمول التمر

 أكله بسيطة يحبها أطفالك وتعطيهم الطاقة الكافية جربيها للعيد.

المقادير

كوب سكر مطحون
ملعقة باكينج باودر
ملعقة فانيليا
2 بيضة
قشطة
1 زبدة سايحة
2 كوب دقيق
يانسون مطحون
تمر منزوع النوى

طريقة التحضير

- بالخلاط نضع : الفانيليا وباكينج باودر والبيض والسكر والقشطة والزبدة ونخلط.
- بعد خلطهم نضعهم بصحن كبير ثم نضع كوب دقيق ونحرك ليمتزج مع بعض ثم نضع كوب دقيق ثاني ونحركه.
- الخليط يكون مثل الاسفنج غير قاسية.
- بعدها يبدأ التكوير وحشوها بالتمر المخلوط مع اليانسون المطحون.
- قومي بتشكيلها بالآلة الخشبية الخاصة بالمعمول (تباع بالاسواق متوفرة) هذه الخطوة اذا لم يكن لديك آلة المعمول الكهربائية.
- بعد التكوير والتشكيل بإمكانك وضعها بالفرن عادي.
- أما اذا كان لديك آلة المعمول الكهربائية ستحتاجون إلى الفرن فقط لتضعوا بداخلها المعمول المكور وهي تتشكل فيه وتطبقوها وتنضج لطعم شهى.
- للتزيين قومي برش سكر مطحون.