دجاج مكسيكي

Image دجاج مكسيكي


قدمي لأطفالك وعائلتك هذه الوجبة المغذية في رمضان والتي تحتوي على كثير من العناصر المفيدة لطفلك.

المقادير

نصف كيلو دجاج بانيه
1 حبة بصل كبيرة
3 بطاطس متوسطة الحجم مقطع مكعبات
3 فلفل أخضر مقطع شرائح طولية
رشة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
صلصة طماطم
خل
كمون
كزبرة
مجموعة بهارات


طريقة التحضير

-  قومي بغسل الدجاج البانيه وأضيفي الملح والخل والفلفل عليه.
-  في وعاء كبير على النار قومي بتشويح الدجاج في قليل من الزيت حتى يصبح لونه أبيض ثم أخرجيه من الوعاء وأضيفي البصل المقطع شرائح.
-  قلبي البصل جيداً حتى يصبح لونه ذهبي ثم أضيفي الفلفل الأخضر وقلبيه جيداً.
-  أضيفي البطاطس المقطعة مكعبات للوعاء ثم ضعي قطع الدجاج معها.
-  ضعي صلصة الطماطم وقلبي المكونات جميعها ثم أضيفي 2 كوب من الماء.
-  ضعي جميع البهارات وغطي الوعاء مع ملاحظته واتركيه لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى تمام النضج.
-  يقدم مع أرز أبيض.